Профгибриды овощей для всех

За 27 лет работы селекционно-семеноводческой компанией «Гавриш» создано более 100 сортов и гибридов овощных культур для промышленного производства. Казалось бы – чего еще желать? Увы, нельзя создать один гибрид «на века», так долго он не живет: 5-7 лет и в архив! Ведь жизнь не стоит на месте. Появляются новые болезни и, как следствие – новые требования к культурам, совершенствуются технологии, ставятся новые задачи.

Соответственно, необходимо создавать новые гибриды, отвечающие конкретным запросам и пожеланиям производства. Поэтому селекционеры компании трудятся, буквально не покладая рук – чтобы обеспечить тепличников страны качественной конкурентоспособной продукцией. О зарекомендовавших себя и новых наработках компании сегодня рассказывает ее бессменный глава – доктор сельскохозяйственных наук, профессор Сергей Федорович Гавриш.   

Рассмотрим разнообразие гибридов томата «Гавриш»

Наши первые гибриды родом из 1993-95 годов прошлого века, ведь мы начинали свою работу, как томатная компания. И несмотря на то, что потом в ассортименте «Гавриш» появились и другие культуры, томатное направление остается для нас приоритетным.

В 2010 году создан наш селекционный шедевр – томат F1 Т-34, гибрид, который и по сегодняшний день широко выращивается в зимних теплицах и является, наверное, одним из наиболее продаваемых наших гибридов. Есть комбинаты, которые выращивают гибрид на 30 га и больше!

Что такое гибрид F1 Т-34 – это устойчивость к вершинной гнили, это плоды яйцевидной формы, очень вкусные и очень красивые, выровненные, транспортабельные – причем такого типа томата нет ни у голландцев, ни у других селекционных иностранных компаний. 

Поэтому, наверное, F1 Т-34 так высоко ценится.

Мы долго работали с биф-томатами, и не все у нас складывалось удачно, потому что довольно сложно получить конкурентоспособную продукцию.

Наш первый томат из этой серии, созданный в 2012 году, F1 Таганка. Этот гибрид, скорее, полубиф – с плодами массой 180-200 г, урожайный – дает с квадратного метра 60 кг и более, до сих пор выращивается в защищенном грунте. 

Из новинок крупноплодных томатов хочется отметить гибрид F1 Баловень – это лучшее, что было создано нами за 46 лет работы! С другой стороны, сказав так, я был бы неправ, потому что селекционеры «Гавриш» уже работают над еще более совершенными гибридами.

Но на сегодняшний момент F1 Баловень – томат последнего поколения. Чем он хорош? Мы выезжаем в тепличные комбинаты, смотрим, как его выращивают, слушаем мнения агрономов-тепличников – ведь лучше, чем производственники, никто гибрид не охарактеризует и не оценит. 

Так вот Баловень – один из самых урожайных гибридов в продленном обороте: потенциал 65 кг/м^2 и более.

 Это гибрид с мощным ростом, с крупными плодами средней массой 250 г. Даже в августе – в сентябре масса плода не опускается ниже 220 г. А бывает 300 г и больше. Плоды ровные, очень красивые – в теплице мимо Баловня не пройдешь. Незрелый плод темно-зеленый, при созревании – очень яркий, насыщенно-красный, без пятнистой окраски.

F1 Баловень дает прочные транспортабельные плоды. В комбинатах уже отметили отличительное качество гибрида. 

F1 Баловень – биф-томат, у которого отсутствует осыпание плодов

Производственники, выращивающие Таганку, знают ее особенность – показывая прекрасную урожайность, она сыпется, когда перегружается, и ничего с этим не поделаешь.

Второй плюс Баловня, который, наверное, является решающим, это отсутствие вершинной гнили плодов летом, какая бы температура ни была. 

Рядом стоят контрольные образцы и у них «вершинка» есть. У Баловня – нет. Очень технологичный гибрид, который нравится покупателям – это мнение тепличных мастеров! F1 Баловень был создан в 2016 году, в 2017-м его дали на испытание в производство. В 2018 году гибрид уже рос в десятках комбинатов на довольно большой площади. На 2019 год под гибридом F1 Баловень было уже 20 га в защищенном грунте России.

Я к чему веду речь: от выведения гибрида до его внедрения в производство должно проходить как минимум 3-4 года – пока попробуют гибрид, пока убедятся в его преимуществах, пока посмотрят, а что делает сосед и что выращивает... То есть гибрид – как эпидемия, должен постепенно распространиться по всем комбинатам. Не бывает так: появился гибрид – и сразу выращивается повсеместно... 

Баловень – это, конечно, шедевр, но у нас есть и другие отличные гибриды. Например, F1 Крещендо – гибрид 2017 года, тоже биф-томат, с плодами массой 250-270 г. Его отличие от томата F1 Баловень в том, что он обладает устойчивостью к мучнистой росе. Этот гибрид отлично подходит для выращивания на светокультуре. Мы провели сортоиспытание на ряде тепличных комбинатов, и наш F1 Крещендо идет не хуже многих зарубежных образцов. Потому что показывает хорошее качество плодов – крупных, красивых, показывает хорошую завязываемость, устойчивость к мучнистой росе. 

Еще один наш гибрид F1 Аркаим принадлежит к следующему поколению биф-томатов, он тоже обладает устойчивостью к мучнистой росе, у него более длинное соцветие, более высокая урожайность: потенциал 70 кг/м^2 и выше. F1 Аркаим не уступает лучшим зарубежным образцам, а цена семян, кстати, довольно демократичная.

F1 Джедай – тоже совершенно новый гибрид, уникальный по своим показателям. Мы его два года просматриваем – он созревает на две недели раньше, чем стандартные гибриды, а урожайность на март – апрель показывает на два килограмма выше! 

Наверное, не стоит объяснять, что такое два килограмма в марте или апреле – это наверняка понятно всем представителям тепличного бизнеса. Это деньги! Килограмм томата в августе никогда столько не стоит.

У Джедая уникальная скороспелость, причем средняя масса плода у него около 200-220 г. Да, это не биф-томат, скорее полубиф. Но за счет скороспелости, за счет того, что он очень стрессоустойчив и хорошо переносит жару, F1 Джедай – вполне экономически конкурентоспособный гибрид.

Из среднеплодных гибридов нельзя не упомянуть томат F1 Югра – гибрид, который появился года три назад, мы его позиционируем только для вторых оборотов. Плод у F1 Югры прочный, твердый, с такой симпатичной ямочкой. У гибрида уникальная завязываемость даже в самых стрессовых условиях, в июле – августе, когда стоит жара. 

Урожайность Югры – одна из лучших для вторых оборотов. 

Мы уже давно начали вести селекцию не просто томатов, а разных типов томатов – солидная селекционная фирма просто обязана иметь обширный ассортимент продукции.

Наши томаты разнообразны по размеру (крупноплодные, среднеплодные, черри-томаты), по цвету плода (обычные красные, розовые, желтые, темноокрашенные), форме плода (круглые, сливовидные, банановидные и т.д.).

В 2015 году создан F1 Наоми, гибрид томата с оригинальными темно-коричневыми плодами. У гибрида длинное соцветие, плоды крупные, выровненные, темно-зеленый лист, мощный рост, хорошая комплексная устойчивость, и самое удивительное – он вкусный. Сейчас редко встретишь томаты, которые можно есть, F1 Наоми – как раз из той серии, когда ешь томат и получаешь удовольствие, и у него привкус такой необычный. 

Я считаю, что будущее у этого гибрида большое. Мы не успеваем размножать F1 Наоми в нужном количестве – как ни странно, у отечественных теличников есть большая востребованность в томатах такого типа. 

Ну и, конечно же, селекционеры компании продолжают работу с розовоплодными томатами. F1 Киото – гибрид крупноплодного розового томата с плодами массой 200-220 г. Гибрид хорош для продленного оборота.

 Я знаю, что розовоплодные томаты очень мало выращивают в продленном обороте, но у голландцев все же есть подобные образцы, – и мы сделали такой гибрид, причем постарались сделать его лучше. И он действительно такой и получился – крупный, яркий, красивый, вяжет прекрасно, стабильно растет в течение 10 месяцев.

Очень популярен и томат F1 Розарио – наш первый розовоплодный гибрид, который выращивают не только в России – мы продаем его семена за рубеж: в Италию и еще в некоторые европейские страны.

F1 Пантера – наш новый гибрид розовоплодного томата, предназначенный, скорее, для вторых оборотов: жаростойкий, прочный, с более высокой комплексной устойчивостью к заболеваниям, чем у других томатов, скручивания листьев, бронзовости. Самое важное – плод не трескается, очень транспортабельный. У розовоплодных томатов, как правило, нежные плоды. Этот, образно говоря, «дубовый»: висит, перезревает и ничего с ним не происходит.

F1 Юнна – совершенно новая разработка селекционеров биф-томата с плодами розово-малиновой окраски. Мы его только начали размножать и предлагать на испытания. Посмотрим, как пойдет, но я считаю, это один из наших лучших розовоплодных гибридов. 

Из серии кистевых томатов назову гибрид F1 Мафия. Довольно крупные яйцевидные плоды массой 140-150 г, ярко-красные, с прочным соцветием. Гибрид можно собирать как кистевой, он не осыпается.

Примерно то же самое можно сказать о другом нашем кистевом гибриде – F1 Армата. Ее плоды с небольшим «носиком», но она более генеративная, у нее более длинные соцветия, и она более урожайная. F1 Армата рекомендована для пленочных теплиц и для вторых оборотов.

Среди наших эксклюзивных томатов тоже хочу отметить несколько наработок. F1 Гусарский – гибрид с необычной, но очень привлекательными пердцевидными плодами. В остальном это обычный томат красного цвета, за исключением формы плодов. 

Это эксклюзив, который хоть и не столь широко, но выращивают в тепличных комбинатах страны.  

F1 Аморе – коктейльный тип томата, с плодами массой 50-60 г, очень красивой сердцевидной формы. Что самое удивительное, по урожайности F1 Аморе не уступает обычным томатам: 55-60 кг/м^2 можно легко получать на этом томате! Благодаря необычной форме плода F1 Аморе идеально подходит для фасовки на подложку, и его можно продавать как эксклюзивный томат, по более высокой цене.

В серии коктейльных томатов у нас пользуются спросом F1 Малибу – розовоплодный томат, масса плода 40-50 г, F1 Мопс – плоды тоже 40-45 г, только красного цвета.

Хорош и F1 Патронташ – плоды как пули, в «обойме» 10-12 плодов. Ярко-красные, с блеском, очень вкусные, прочные, идеально смотрятся на подложке.

F1 БонБон – это уже почти черри-томат, 25 г масса ярко-красного плода, сухой отрыв, хороший вкус, прекрасная урожайность.

Я не обо всех томатах рассказал, конечно. У нас очень много гибридов совершенно разных, мы работаем в разных направлениях, ассортимент представлен полностью: биф-томаты, среднеплодные, кистевые, эксклюзивные... Разная форма плода, разная окраска.

К примеру, недавно у нас появился томат с черными сливовидными плодами. Называется он «Загорелый Т-34».

У нас появились желто-оранжевые гибриды. Поверьте, работаем мы довольно усиленно и способны создать любой гибрид. 

Огурцы «Гавриш»

Наш F1 Раис, гибрид партенокарпического огурца, созданный в 2007 году для зимне-весеннего оборота, до сих пор выращивается во многих тепличных комбинатах.

Созданы и совершенно «свежие» гибриды, которые имеют большой потенциал.

И здесь выделяется F1 Данте – партенокарпический гибрид огурца, для ранней посадки в зимне-весеннем обороте. Он более устойчивый к пониженной освещенности, дает хороший урожай выровненных плодов примерно 16 см длиной.

Хорошо показывает себя F1 Лютый – партенокарпический гибрид для зимне-весеннего оборота. В отличие от гибрида F1 Раис, F1 Лютый можно сажать на месяц раньше, буквально с конца января. Это гибрид с хорошей устойчивостью, отлично вяжет, дает прекрасный урожай. Плоды, красивые, ярко-зеленого цвета.

Есть у нас и новые огурцы для летне-осеннего оборота.

F1 Мамлюк в 2012 году прошел регистрацию в госкомиссии, а фактически появился в производстве года 3-4 назад и тепличники довольно долго к нему присматривались. Сейчас F1 Мамлюк все увереннее занимает вторые обороты, постепенно вытесняя F1 Кураж. То есть мы здесь соперничаем не с голландцами, а сами с собой! Это гибрид с уникальной устойчивостью к неблагоприятным условиям, с высокой степенью толерантности к вирусным заболеваниям. Плод у гибрида крупнобугорчатый, правда, немного крупнее, чем у Куража – средняя длина 14-16 см. Плоды очень красивые – темно-зеленые, стандартные. Так что неудивительно, что в прошлом году в защищенном грунте страны более 600 га было занято под гибрид F1 Мамлюк!

F1 Танто – первый наш гибрид для светокультуры. Плоды размером 22 см, высокая толерантность к вирусам, устойчивость к мучнистой росе, хорошая форма плода. По урожайности он идет на уровне стандарта. Я понимаю, что любая копия хуже оригинала, но цена наших семян в три раза дешевле, чем то, что выращивают повсеместно – я не буду называть фирмы. Да, есть определенная доля недоверия, определенные опасения. Но надо пробовать, смотреть. Те комбинаты, которые испытывают финансовые трудности, хотят – не хотят, но вынуждены думать об экономике.

Кроме F1 Танто у нас еще есть новые гибриды. В ССЦ в Крымске на светокультуре идет плодоношение, оцениваем материал. Есть гибриды с длиной зеленца 18 см, 26 см, 28 см, есть и гладкие, и бугорчатые – и в самое ближайшее время они будут представлены производству!

Наш новый гибрид, F1 Киборг, получил свое название не случайно, это убийца своих конкурентов. Рядом сидел гибрид иностранной селекции, тот через месяц – полтора увял, Киборг стоял три месяца и плодоносил. Что можно отметить? Высокую урожайность, соответственное качество плодов: тупая «мордочка», бочкообразный зеленец длиной 10-15 см, прекрасная устойчивость к стрессам. Показывает хорошие результаты не только весной, но и на светокультуре мы его выращивали – прекрасные результаты. Ну чтобы рекомендовать дальше, надо пробовать и смотреть. Это один из наших новых гибридов, который имеет довольно большое будущее.

У нас есть аналогичный гибрид, совершенно новый, под названием Анна. Некоторые говорят, что он лучше по урожайности.

F1 Матрица – один из новых гибридов, с плодами 18 см, больше подходит для зимне-весеннего выращивания.

Выделяется и другая новинка – F1 Тезис, с плодами красивой темной окраски, отменных по качеству.

Совершенно другой тип огурца – с так называемой немецкой рубашкой, мелкобугорчатый F1 Канцлер. Это больше весенний тип огурца, предназначенный для пленочных теплиц, для вторых оборотов. Показывает великолепную урожайность, не уступая стандартам, которые повсеместно выращивают.

Все, наверное, слышали про типы сортов огурца. Есть тип Эстафеты – F1 Атлет, F1 Магнит, F1 Карамболь. Есть тип Куража, мы были первые, кто сделал этот тип огурца, а теперь голландцы говорят, что создают гибриды «типа Куража».

Сейчас мы делаем новый тип огурца – как мы его назвали, это смарт-огурец.

Зеленец короткий, 7-9 см, букетный тип завязи. Это огурец для подложки, зимний огурец, не весенний. Он отлично растет зимой при пониженной освещенности. Подобные огурцы – эксклюзивные. И цена на них должна быть как цена на черри-томаты или даже выше. Таких огурцов ни у кого нет: мы первые, кто создал целую линейку таких гибридов, с такой длиной плода. Я надеюсь, что эта совершенно новая наша разработка понравится производству. Сейчас мы проводим испытания, оцениваем возможности гибрида в разных оборотах, в разных технологиях, размножаем.

Собственно, мы тут ничего сверхъестественного не выдумали. В России есть подобный тип огурца, только гладкий, «бакинский» огурец с длиной зеленца 8-10 см. Мы тоже сделали такие гладкие короткие огурцы, у нас есть целая серия, и они пользуются спросом и продаются в 3-4 раза дороже, чем обычные огурцы, короткие. Пожалуйста – теперь есть бугорчатые. Разнообразие должно быть не только в томатах, но и в огурцах.

Гибриды «Гавриш» занимают до 70% оборотной площади отечественных теплиц для зимне-весеннего оборота

Зеленные культуры от «Гавриш»

Многим знаком наш Аллигатор. 20-40 тонн семян этого укропа уходит каждый год. Это очень урожайный укроп, его можно 8-10 раз срезать, и он отрастает. Аллигатор не обладает ярким ароматом, но у него очень красивый темно-зеленый лист, с сизым оттенком.

Наш новый сорт укропа – Изумруд, с ярко-зеленым листом, очень ароматный. И он не уступает в урожайности Аллигатору. И это не самые последние разработки, на подходе целая серия укропов. Трудно поверить, но укроп у нас стоит на 3-м месте по объему реализации после томата и огурца. И никто не ведет селекцию укропа так активно, как «Гавриш». Я вижу, что в последние десятилетия появились сорта и в других фирмах, в том числе и зарубежных. Но сейчас мы являемся лидерами в данном направлении…

Невозможно в одной статье перечислить все, чем занимаются наши селекционеры. В компании селекционная работа идет очень активно, и я особенно горжусь тем, что все нами сделанное, было сделано своими силами.

Да, мы обеспечиваем семенами более тысячи га, то есть почти 50 млн человек ест наши овощи. Я имею в виду, те ежегодные 5 кг томатов, 6 кг огурца на душу населения…

А мы ведем селекцию не только для профессионального рынка, но и для огородников-любителей – мы продаем в год 180 млн пакетов семян.

То есть примерно 30% всего рынка СНГ «Гавриш» занимает семенами своих овощных культур.

Это огромный объем. И все это сделано за чуть более 25 лет – селекция идет, и мы постоянно присутствуем и на российском, и мировом рынках!

---

С. Ф. Гавриш