Виталий Эдельштейн — Человек с большой буквы

17 апреля 1881 года в Казани появился на свет будущий ученый-овощевод, чья деятельность впоследствии стала отправной точкой для молодых специалистов сельскохозяйственной сферы. До сих пор ученики Виталия Ивановича вспоминают своего учителя теплым словом.

Основные научные работы исследователя были посвящены изучению биологии овощных культур. Так, в 1931 году Эдельштейн написал монографию по овощеводству «Новое в огородничестве», в которой впервые в мире были обобщены биологические особенности овощных растений. В соавторстве разработал научные основы селекции овощных культур и агротехники. Исследования легли в основу советской овощеводческой науки.

Виталий Иванович первым предложил применение утепленного грунта, посвятил ряд работ методам подготовки рассады в питательных кубиках, способам посева семян по лентам всходозащитной бумаги, занимался вопросами дражирования семян.

Развернутая деятельность В.И. Эдельштейна началась с 1916 года, когда ученый стал заведующим кафедрой садоводства и огородничества Московского сельскохозяйственного института (ныне Московская сельскохозяйственная академия им. К.А. Тимирязева). С самого начала руководства кафедрой Виталий Иванович делал акцент на обучении студентов методам работы в овощном семеноводстве.

В августе 1918 года была создана садово-огородная станция при Московском сельскохозяйственном институте с отделениями плодоводства, огородничества, огородного семеноводства, парниково-оранжерейного хозяйства; она функционирует по сей день. В феврале 1919 года ученый совет Академии наук ВАСХНИЛ вынес постановление об открытии садового отделения с четырьмя кафедрами. Они были направлены на изучение биологических особенностей роста и развития овощных культур, на разработку новых приемов агротехники, которые должны были привести к снижению затрат ручного труда. Кроме того, ученые и профессоры кафедры во главе с руководителем и талантливым исследователем В.И. Эдельштейном уделяли большое внимание подготовке высококвалифицированных кадров. И не зря. Ведь среди отличившихся студентов были известные ученые, такие как Г.И. Тараканов (МСХА им. К.А. Тимирязева), И.К. Шаумян (заведующий опытной плодоовощной станцией), А.Н. Папонов (Пермский СХИ), М.В. Алексеева (ВСХИЗО), М.А. Панов, В.Я. Борисов (Крымский СХИ), Л.А. Никонов (Великолукский СХИ).

В.И. Эдельштейн проводил исследования площадей питания овощных культур в зависимости от уровня плодородия почвы. Ему удалось опровергнуть положение известного немецкого ученого Э. Вольни о необходимости относительно редкого размещения растений на почвах высокого плодородия по сравнению с менее плодородными.

Ученый сумел установить, что при увеличении густоты стояния растений до определенного предела урожай с единицы площади повышается с одновременным понижением массы одного растения; но чрезмерное загущение задерживает само развитие растений и уменьшает урожайность с единицы площади.

Виталий Иванович установил прямую зависимость зависимости урожайности культур от размеров и конфигурации площадей питания. Благодаря этому впоследствии были разработаны первые схемы ленточных и однострочных машинных посевов овощных культур и установлены закономерности формирования ассимиляционного аппарата, корневых систем и урожая основных овощных культур. На Овощной опытной станции под руководством В.И. Эдельштейна разрабатывали приемы механизированной агротехники. Именно это стало отправной точкой для создания специальных машин и орудий для комплексной механизации производственных процессов при выращивании овощных культур.

Выращивание рассады – еще один важный пункт в исследованиях Виталия Ивановича. Он обратил внимание на более эффективное использование энергии солнца при рассадном способе выращивания овощных культур. При прямом высеве семян используется маленький процент энергии солнца (около 25% энергии за весь вегетационный период) в период с апреля по май.

В.И. Эдельштейн сумел доказать, что высококачественная рассада позволяет получать более ранние урожаи теплолюбивых и холодостойких культур и развивать овощеводство и семеноводство в северных районах.

Эти работы В.И. Эдельштейна явились крупнейшим вкладом в теорию повышения продуктивности посевов, теоретической основой загущенных посевов для механизации уборочных работ.

Со стороны ученых и исследователей предпринимались многочисленные попытки увеличить урожайность. Так, например, для получения овощных культур с низкой себестоимостью коллективом исследователей под руководством В.И. Эдельштейна был разработан способ посева овощных культур по всходозащитной бумаге, которая не позволяет развиваться сорнякам, не допускает образования корки, создает благоприятный тепловой режим в почве. Это способствовало увеличению урожайности на 30–70%.

Вместе с коллегами и сотрудниками станции Виталий Эдельштейн успешно решил целый ряд вопросов, связанных с использованием торфоперегнойных кубиков: была достигнута механизированная подготовка торфоперегнойной смеси, загрузка в теплицы и автоматизированная насечка кубиков. Благодаря этому затраты на изготовление питательных кубиков значительно снизились, а в 1960-х годах опытная партия машин по изготовлению питательных кубиков методом гидроторфа была запущена в производство.

Под руководством В.И. Эдельштейна в послевоенные годы на овощной станции была построена первая пленочная теплица в СССР, где проводились исследования по применению полимерных материалов для выращивания рассады овощных культур и получения ранней продукции. С тех пор полиэтиленовая пленка стала широко внедряться в сельскохозяйственное производство.

Виталий Иванович Эдельштейн умер 1 августа 1965 года. Он был не просто исследователем, а новатором. По сей день живет его опытная станция, Виталий Иванович остается учителем для молодых ученых. Ведь пока жива память о человеке, живет и его дело.

---

Екатерина Ананьева