Интерплантинг в условиях светокультуры
Современные теплицы требуют немалых затрат на свое строительство и эксплуатацию.
В настоящее время для строительства 1 га современных теплиц с условием выращивания с искусственным освещением необходимо 200 млн руб. и более.
Срок окупаемости таких теплиц составляет 5-6 лет и больше, что зависит от выхода продукции с единицы площади теплиц в денежном выражении. А последнее зависит от выбранной культуры, сроков ее выращивания и урожайности.
Важнейшее влияние на сроки выращивания различных культур и стоимость полученного урожая оказывает наличие системы искусственного освещения теплиц и мощность ее излучения
Столь дорогостоящие культивационные сооружения должны использоваться максимально продолжительное время. В течение года в каждой теплице растения выращивают в один или несколько оборотов. А между оборотами имеются перерывы в выращивании и плодоношении растений на ликвидацию старых растений, уборку растительных остатков, мытье и дезинфекцию теплиц. Чтобы убрать или сократить эти перерывы на подготовку теплиц к новому обороту, используют интерплантинг.
Интерплантинг — одна из передовых технологий, в основе которой лежит совместное выращивание старых и молодых растений в одной теплице в одно и то же время
Преимущество такой технологии — непрерывное производство овощей в течение года в теплице, возможное увеличение урожайности, регулярное поступление денег все 12 месяцев в году, что может быть важно при возврате кредитов. Повышение урожайности с единицы площади имеет место, главным образом, за счет увеличения длительности периодов вегетации и плодоношения растений в каждом обороте, более интенсивного использования культивационных сооружений в течение года.
С использованием интерплантинга он увеличивается на 5-6 недель в году и более по сравнению с традиционным выращиванием
Это происходит как за счет сокращения перерывов между уборкой старых растений и началом плодоношения молодых, так и за счет их временного совместного выращивания в одной теплице в одно время. При использовании интерплантинга можно свести к минимуму перерыв в поступлении овощей в натуральном и денежном выражении из конкретной теплицы.
Рассуждая об особенностях использования интерплантинга, мы осторожно говорим о возможном, а не обязательном повышении урожайности. Промежуточная культура при использовании интерплантинга далеко не всегда дает прибавку урожая. В определенных условиях она может не дать прибавки урожая, а привести даже к его снижению.
Это связано в значительной мере с условиями культивирования, которые создаются при совместном выращивании растений. А они не могут быть оптимальными одновременно и для молодой культуры, и для старой.
Молодые растения, находясь под пологом старых, испытывают недостаток света. В условиях недостаточной освещенности и высокой влажности воздуха, молодые растения реагируют вегетативно
Они могут вытягиваться, увеличивая длину междоуздий, черешки листьев у растений огурца, размер листовой пластинки. Вегетативные растения сбрасывают завязи, хуже проветриваются, быстрее стареют.
Выращивание растений с использованием интерплантинга — сложнейшая технология, требующая знаний, опыта, соответствующих технических условий в культивационном сооружении, в том числе, микроклимата.
Отношение к интерплантингу у специалистов защищенного грунта неоднозначное, по разным причинам от него отказываются в ряде тепличных комбинатов, но далеко не во всех. Среди специалистов есть те, которые считают, что без использования интерплантинга выполнить высокие плановые показатели невозможно. В таких тепличных комбинатах однозначно голосуют за интерплантинг.
Однако использовать его следует вдумчиво и разумно. Есть и другая категория специалистов, которые категорически против этого метода.
При этом часто можно видеть, что в новых современных теплицах, оборудованных искусственным освещением, имеется вторая линия для подачи питательного раствора с отдельными емкостями для маточных растворов и отдельным миксером, монтируется подвесной лоток шириной 24 см под минераловатный мат размером 500х240х100 мм, а не стандартный лоток шириной 20 см. Это оборудование планируется на стадии проектирования строительства новых теплиц и является обязательным для выращивания с использованием интерплантинга.
Таким образом, дополнительные затраты уже сделаны на стадии строительства теплиц, а пользуются ими далеко не в каждом тепличном комбинате.
Существует несколько важнейших причин, из-за которых выращивание растений с использованием данного метода не применяют. Главная причина, из-за которой отказываются от интерплантинга — это вирус зеленой крапчатой мозаики огурца (ВЗКМО). По мнению специалистов вирус сохраняется на семенной оболочке. Флетчер Тж. Т. считает, что гораздо реже патоген проникает под оболочку и никогда не сохраняется в зародыше.
В нашей практике мы часто сталкивались с наличием патогена на внутренней части семенной оболочки. Для оздоровления таких семян следует использовать термическую обработку их в течение 2-х суток при 80º С.
После такой обработки, в результате проведенных анализов вирус в семенах был обнаружен, но он был не жизнеспособен, а в проростках вирус обнаружен не был.
ВЗКМО в первую очередь проявляется на верхушке огуречного растения или боковых побегах, на молодых листьях (Рис 1).
Два-три листика на концах растущих побегов инфицированного растения приобретают светло- или темно-зеленую крапчатость
Поэтому в случае использования постоянного приспускания растений вирус хорошо заметен невооруженным взглядом. Но следует отметить, что взгляд этот должен быть достаточно опытным. На момент проявления признаков инфекции на верхушках побегов концентрация циркулирующего патогена превышает 109 в 1 ммк пробы.
При таких концентрациях дальнейшая борьба с вирусом не принесет существенного результата и сохранить качественный урожай практически невозможно. При наличии видимых признаков патогена на верхушках растений и боковых побегов наибольшая концентрация вируса обнаружена все-таки в среднем и нижнем ярусах листьев растений.
Микроклимат культивационного сооружения, оборудованного искусственным светом, минеральное питание растений, различные стрессы, большая плодовая нагрузка, генотип оказывают существенное влияние на развитие инфекционного процесса, усиливая его.
При позднем заражении вегетирующих растений, когда точка роста может быть удалена, а на листьях среднего яруса растений вирус не проявляется даже при его наличии в растениях, диагностировать вирус невозможно. В этом случае подсадка молодых растений к старым и их совместное выращивание представляют определенный риск. Патоген очень быстро переносится со старых растений на молодые при уходе за ними в условиях интерплантинга. Инфекция легко разносится на ножах, руках и одежде рабочих, при проезде тележек. Заражение возможно даже при соприкосновении листьев зараженных и здоровых растений, а на молодых растениях вирус проявляется довольно быстро, часто уже на 2-3 неделе после заражения.
При выращивании растений методом интерплантинга гибриды огурца и томата должны обладать генетической устойчивостью к настоящей мучнистой росе, в противном случае от интерплантинга следует отказаться.
Зачастую интерплпантинг не используют в случае сильного поражения старой культуры белокрылкой, паутинным клещом, трипсом и другими вредителями. Однако при использовании биологического метода защиты растений в условиях светокультуры такая ситуация маловероятна, особенно в зимний период.
Еще одна важнейшая причина, по которой использование интерплантинга не рекомендуется, — это отсутствие достаточного количества квалифицированных кадров. В период, когда идет сбор урожая на старой культуре (а сбор производится с тележек), одновременно идет высадка молодых растений и уход за ними. В течение трех недель совместного выращивания обе культуры требуют больших затрат труда. На один гектар теплиц планируют 11-12 тепличных мастеров, а при отсутствии у них достаточного опыта — 13-14 человек.
Если брать во внимание микроклимат в теплице, то использование совместного выращивания разновозрастных растений облегчает его поддержание.
Благодаря присутствию старых растений в теплице и их интенсивной транспирации, влажность воздуха поддерживается на высоком уровне. Легче поддерживать и температуру воздуха в теплице благодаря наличию старых растений
По этой причине старые растения удаляют из теплицы не одновременно, в один день, а в несколько приемов, чтобы резко не менялся микроклимат.
Наибольшее внимание следует уделять освещенности при совместном выращивании растений. При использовании интерплантинга молодые растения находятся под пологом старых. Чаще всего им не хватает света. При этом старые растения на крючках перевешивают на одну шпалерную проволоку, не приспуская их, но максимально удаляя нижние листья и оставляя в верхней части 11-14 листьев. Молодые растения подвязывают к двум оставшимся шпалерным проволокам V-образно. В случае использования интерплантинга дополнительно натягивают третью шпалерную проволоку. Молодые растения высаживают в отдельные маты, для них предусмотрена отдельная линия капельного полива и емкости для маточных растворов, отдельный миксер, позволяющие подавать молодым растениям свою, строго дозированную порцию питательного раствора заданной концентрации, соответствующую возрасту и потребностям растений.
Наличие отдельной системы для подачи питательного раствора и минераловатных матов очень важны сегодня с целью защиты от ВЗКМО.
Кроме того, новые маты под молодые растения защищают их от распространения бактериальной и грибной инфекции.
Интерплантинг оптимален к применению при использовании искусственного освещения, в противном случае невероятно трудно поддерживать непрерывный рост растений. А чтобы улучшить освещенность вновь высаженных молодых растений, необходимая установленная мощность искусственного освещения должна быть не менее 180-200 Вт/м^2 как для культуры огурца, так и для культуры томата. При выращивании культуры томата часто рекомендуют установленную мощность значительно ниже, чем для огурца — 115-140 Вт/м^2, что в корне неверно. Томат является более светолюбивой культурой, чем огурец. Его реакция на повышение установленной мощности освещения отличается большей остротой. С увеличением мощности освещения со 115 до 180 Вт/м^2 урожайность на культуре томата выросла на 23%.
Наиболее эффективные в настоящее время натриевые лампы значительно расширили возможности использования искусственного света в теплицах.
Появление натриевой зеркальной лампы ДНаЗ/Refux Ag стало локомотивом развития светокультуры в России, ее успешно используют в большинстве комбинатов. Специально разработанная форма колбы, благодаря которой излучение, отражаясь от внутренней зеркализованной поверхности, выходит после однократного отражения, не попадая при этом обратно на горелку, обеспечивает максимально высокий КПД оптической системы (0,95), длительный срок службы лампы и широкую кривую силы света. Это позволяет получать более высокий уровень освещенности по сравнению с трубчатыми лампами в составе светильника с отражателем при одинаковой установленной мощности, что особенно важно при выращивании высокорослых ремонтантных овощных культур, таких как огурец, томат, баклажан.
Для создания оптимального режима работы лампы ДНаЗ/Reflux Ag мы рекомендуем использовать тепличные светильники ЖСП 25М и ЖСП 69 «Рефлакс» (Рис. 2) с электронным ПРА. Вместе они создают единый тепличный облучатель, отличающийся стабильностью светотехнических параметров и длительным сроком службы. Зеркальная оптическая система имеет широкое светораспределение, что делает освещение объемным, равномерным и глубоко проникающим в ценоз. Это особенно актуально для высокорослых овощных культур. Именно для таких культур разработана система освещения Refux, отличающаяся от европейских рекомендаций.
Ряды светильников с зеркальными лампами, располагаясь над каждым междурядьем и между двумя строчками растений в ряду, создают освещение, при котором лучи одновременно от нескольких ламп падают под разными углами к поверхности листа и создают эффект объемного освещения. Светильники с лампами ориентируются поперек протяженности рядов (Рис. 3). При этом отпадает необходимость в межрядном освещении.
---
Король В.Г., доктор сельскохозяйственных наук, главный специалист по агрономическому сопровождению ООО «Рефлакс»