Ваш статус: Профи
Ваш статус: Профи/фермер
Ваш статус помогает нам подбирать предложения, которые больше вам подходят. Вы можете изменить его в любой момент.
Изменить на:
Садовод/дачник

В России дорожают капуста и огурцы

Апрель 2021 года отметился скачками цен на овощную продукцию. Капуста белокочанная стала лидером по росту розничных цен, капуста подорожала сразу на 3,6 процента. Морковь подорожала в апреле на 2%, картофель подорожал на полтора процента, а лук репка на 0,2%.

Овощи, которые выращиваются весной по большей части в теплицах (защищенном грунте) также претерпели изменения в отпускной цене. Так огурцы подорожали на 3% в течение апреля. Томаты напротив, подешевели на 1%.

По данным Росстата в апреле 2021 года отмечен значительный рост на плодоовощную продукцию. Специалисты рынка связывают подорожание овощей, даже базовых, с нарушением логистики в импортных поставках. Не секрет, что несмотря на усилия российских производителей овощей, доля импорта свежей овощной продукции всё ещё играет весомую роль на российском рынке.

Ограничения по коронавирусу стали настоящим испытанием на прочность тех компаний, которые занимаются завозом овощей из Китая. Отсюда в Россию везут не только экзотические виды фруктов и овоще, но и вполне обычные: кабачок, перец, лук, чеснок. До недавнего времени томаты и даже огурцы.

Постоянно меняющиеся правила ввоза и вывоза овощей, соблюдения санитарных норм, и тому подобное, спровоцировали очереди, нарушение привычного ритма поставок и как следствие – порчу продукции. А это, соответственно, рост цен, особенно по скоропортящимся позициям.

Учитывая, что бизнес не может существовать без доходов, для восстановления придётся предпринимать меры. «Затягивать пояса» поставщикам становится всё сложнее, потери и так велики, потому нужно будет искать выход в закупке зарубежной, но более дешёвой продукции.

Однако, этому есть весомая альтернатива – продукция российских производителей овощей.

Как мы писали в разделе «База знаний Гавриш», на нашем корпоративном сайте, в России наблюдается постоянный прирост комбинатов, выращивающих огурцы, томаты, салаты и зеленные, что называется «на местах». То же касается кабачков, баклажан, лука и другой овощной продукции. Производится продукция из семян отечественной селекции, которая также по многим параметрам в значительной степени обошла европейские аналоги семян.

Кроме того, отечественная продукция, будь то семена или готовые овощи, не зависит от колебаний доллара. Известно, что контракты на поставки импортных овощей заключаются в валюте.

Сэкономить можно и если купить семена российского производства. Каталог семян агрофирмы «Гавриш» обладает одним из самых широких ассортиментов продукции, способной покрыть любые потребности отечественных овощеводов. А наш онлайн магазин Гавриш Шоп позволяет не только закупать семена оптом, но и решает вопросы доставки семян по России.

Тем более, что часто закупка семян голландского или любых других импортных семян, производится не из-за их исключительных свойств, а скорее по привычке.

В условиях снижения издержек и при одновременном повышении качества отечественной продукции, покупать как семена так и овощи российского производства становится всё более экономически выгодно. Импортёры и производители овощей становятся перед выбором:

  • 1 снижать цену закупки импортных овощей за счёт снижения качества конечного продукта,
  • 2 снижать цену за счёт снижения издержек: российские семена дешевле и сопоставимы или лучше импортных по качеству, российские овощи дешевле и лучше по качеству, логистика по России удобнее и более предсказуемая по ценам, нет колебаний из-за курсов валют, нет простоев вызванных меняющимися условиями поставок, нет привязки к продолжающимся в 2021 году «локдаунами» в разных странах экспортёрах овощей.


Первый вариант даст быстрый, но краткосрочный результат, а затем неминуемо потянет за собой снижение продаж в будущем – покупатель ищет и покупает качество.

Второй вариант более перспективный по многим параметрам.

Но, под него нужно менять привычку – купил дешево - перепродал дороже

Что выбирать, конечно же каждый решит сам, однако, многие крупнейшие российские производители свежих овощей и оптовые закупщики, да и розничные сети уже сделали свой выбор и в 2020 году собрали и реализовали великолепные урожаи качественных российских томатов, огурцов и прочих овощей. И производители и потребители довольны. Это ли не перспектива развития!

Мы желаем вам прекрасных урожаев!