В России дорожают капуста и огурцы
Апрель 2021 года отметился скачками цен на овощную продукцию. Капуста белокочанная стала лидером по росту розничных цен, капуста подорожала сразу на 3,6 процента. Морковь подорожала в апреле на 2%, картофель подорожал на полтора процента, а лук репка на 0,2%.
Овощи, которые выращиваются весной по большей части в теплицах (защищенном грунте) также претерпели изменения в отпускной цене. Так огурцы подорожали на 3% в течение апреля. Томаты напротив, подешевели на 1%.
По данным Росстата в апреле 2021 года отмечен значительный рост на плодоовощную продукцию. Специалисты рынка связывают подорожание овощей, даже базовых, с нарушением логистики в импортных поставках. Не секрет, что несмотря на усилия российских производителей овощей, доля импорта свежей овощной продукции всё ещё играет весомую роль на российском рынке.
Постоянно меняющиеся правила ввоза и вывоза овощей, соблюдения санитарных норм, и тому подобное, спровоцировали очереди, нарушение привычного ритма поставок и как следствие – порчу продукции. А это, соответственно, рост цен, особенно по скоропортящимся позициям.
Учитывая, что бизнес не может существовать без доходов, для восстановления придётся предпринимать меры. «Затягивать пояса» поставщикам становится всё сложнее, потери и так велики, потому нужно будет искать выход в закупке зарубежной, но более дешёвой продукции.
Однако, этому есть весомая альтернатива – продукция российских производителей овощей.
Как мы писали в разделе «База знаний Гавриш», на нашем корпоративном сайте, в России наблюдается постоянный прирост комбинатов, выращивающих огурцы, томаты, салаты и зеленные, что называется «на местах». То же касается кабачков, баклажан, лука и другой овощной продукции. Производится продукция из семян отечественной селекции, которая также по многим параметрам в значительной степени обошла европейские аналоги семян.
Кроме того, отечественная продукция, будь то семена или готовые овощи, не зависит от колебаний доллара. Известно, что контракты на поставки импортных овощей заключаются в валюте.
Сэкономить можно и если купить семена российского производства. Каталог семян агрофирмы «Гавриш» обладает одним из самых широких ассортиментов продукции, способной покрыть любые потребности отечественных овощеводов. А наш онлайн магазин Гавриш Шоп позволяет не только закупать семена оптом, но и решает вопросы доставки семян по России.
Тем более, что часто закупка семян голландского или любых других импортных семян, производится не из-за их исключительных свойств, а скорее по привычке.
В условиях снижения издержек и при одновременном повышении качества отечественной продукции, покупать как семена так и овощи российского производства становится всё более экономически выгодно. Импортёры и производители овощей становятся перед выбором:
- 1 снижать цену закупки импортных овощей за счёт снижения качества конечного продукта,
- 2 снижать цену за счёт снижения издержек: российские семена дешевле и сопоставимы или лучше импортных по качеству, российские овощи дешевле и лучше по качеству, логистика по России удобнее и более предсказуемая по ценам, нет колебаний из-за курсов валют, нет простоев вызванных меняющимися условиями поставок, нет привязки к продолжающимся в 2021 году «локдаунами» в разных странах экспортёрах овощей.
Первый вариант даст быстрый, но краткосрочный результат, а затем неминуемо потянет за собой снижение продаж в будущем – покупатель ищет и покупает качество.
Второй вариант более перспективный по многим параметрам.
Но, под него нужно менять привычку – купил дешево - перепродал дороже
Что выбирать, конечно же каждый решит сам, однако, многие крупнейшие российские производители свежих овощей и оптовые закупщики, да и розничные сети уже сделали свой выбор и в 2020 году собрали и реализовали великолепные урожаи качественных российских томатов, огурцов и прочих овощей. И производители и потребители довольны. Это ли не перспектива развития!
Мы желаем вам прекрасных урожаев!