Субстраты для будущего

«Заряженный углерод»

Слыхали о таком? Нет?! А вот канадцы заявляют, что создали, без преувеличения «новый независимый растительный материал», который выведет выращивание овощей в теплицах на принципиально новый уровень. Что имеет в виду компания создатель и при чём тут наша, советская школа, попробуем разобраться.

Своим заявлением компания «Пьюр Лайф Карбон» из Альберты старается привлечь международное внимание.

Описание продукта

По заявлениям производителя, заряженный углерод представляет собой «независимый растительный материал, который является многоразовым и устойчивым.»

Важность растительного материала

Растительный материал – субстрат – является ключевым компонентом производства тепличных культур с точки зрения стоимости, а также устойчивости и безопасности пищевых продуктов, причем проблемы с чистотой продукта становятся все более актуальными в отрасли. 

Канадский производитель отмечает, что за последние два года из-за проблем с поставками и высокого спроса доступность некоторых материалов стала серьезной проблемой для некоторых производителей как в Канаде, так и за её пределами. 

Производство в той же Европе стало дороже, попытки удержать себестоимость ведут к потенциальному снижению качества

По всем этим причинам новые, экономически выгодные, безопасные для продуктов питания и устойчивые варианты материалов всегда актуальны.

Проблема устойчивости

С точки зрения устойчивости, все традиционные растительные материалы предназначены, в основном,  для одноразового использования. 

Продукты из каменной ваты, перлит и вермикулит должны утилизироваться

Торф не возобновляем и может добываться немногих районах мира. 
Кстати, торф к 2030 году, точнее, его использование в тепличном растениеводстве, планируется запретить в Англии и Ирландии.

 Торф, кора, древесная стружка и кокосовое волокно подлежат компостированию, и все они, кроме торфа, возобновляемы. Однако, в некоторых случаях их нужно транспортировать на очень большие расстояния.

Из-за времени, стоимости и пространства, необходимых для компостирования на тепличных площадках, все эти материалы, как правило, в итоге отправляются на свалку.

"Заряженный углерод" – как заряженная вода? или нет?

По заявлениям производителя, "Заряженный углерод" - это новый продукт, который относится к совершенно новому классу субстратов. Он многоразовый и устойчивый, с органической сырьевой базой. 

Он появился на рынке в 2022 году, после ряда исследований и разработок для создания продукта. Компания работает над наращиванием его производства. 

Канадцы заявляют, что «это единственный независимый углеродный растительный материал, доступный на мировом рынке» – что бы это ни значило.

По словам производителя, производство его начинается с определенного типа бамбуковой биомассы, который преобразуется на нескольких этапах, включая углерождение/пиролиз и продвинутую химическую обработку.

Научные исследования корнями в Союзе

Заслуживает особого внимания тот факт, что исследование, которое привело к созданию данного субстрата, было построено на работе доктора Ника Савидова, ученого, который в настоящее время работает в Центре устойчивого производства пищи при колледже Летбридж в Альберте. 

Его работа с углеродными растительными материалами началась два десятилетия назад, когда он обратил внимание на исследования коллег по пиролизированному углероду (древесному углю) в качестве добавки к почве для полевых культур. 

Николай Савидов также наткнулся на статью своих коллег, вне Канады, которые использовали пиролизированный углерод в производстве орхидей

Савидов получил образцы от этой группы, работал над методами уменьшения щелочности и провел эксперименты в теплицах с впечатляющими результатами.

Коммерциализация вопроса

Принимая во внимание потенциальную пользу от получаемого конечного продукта, канадская компания инвестировала более 24 миллионов долларов для развития работ доктора Савидова, в том числе для создания масштабируемого коммерческого процесса на основе их совместных знаний и для проведения дополнительных тестирований. 

Слово генеральному директору «Пьюр Лайф Карбон», Райану Рэнду.

«Мы, как компания, ценим разнообразие этих продуктов, но, хотя некоторые из них очень хорошо функционируют, смешиваясь с другими беспочвенными субстратами или в качестве добавок к почве, не все они это делают», 

- объясняет он. 

«И наш зарегистрированный флагманский продукт, Заряженный углерод, - это единственный независимый углеродный растительный материал, о котором мы знаем где-либо в мире. 
Мы уверены в этом утверждении, потому что мы тесно связаны с тепличными отраслями в каждой стране, где они есть. 
К сожалению, существует много путаницы в отношении продуктов. 
Нам стало ясно, что было и до сих пор существует хаотичное использование слов для описания нашего продукта. Его называют в академических и некоторых производственных кругах «биоуголь», «черным углерод», «углерод из бамбука», «бамбуковый уголь», просто «древесный уголь» и так далее. 
Это действительно опасно для операторов профессиональных теплиц и для нас, потому что мы видим, как они пробуют другие продукты с результатами, которые вполне серьёзно ставят под угрозу их бизнес, и затем они относятся ко всем продуктам с одинаковым негативным оттенком»

Как поясняет господин Рэнд, зарегистрированное имя «Charged Carbon» ("Заряженный Углерод") используется для описания других продуктов, которые используются в смесях растущего среды, что плохо сказывается на результатах, для чего ведётся ряд мероприятий по защите марки. 

Как мы упоминали не раз, компания «Гавриш» также сталкивается с проблемой подделок и ведёт целенаправленную многолетнюю борьбу с ними. Именно поэтому профессиональные семена овощей от «Гавриш» имеют отменного качества защищённую оригинальную упаковку.

Профсемена «Гавриш» для промышленного выращивания овощей на продажу, можно купить 24/7 в нашем магазине gavrishshop.ru

Последние исследования

По заявлениям компании-производителя субстрата, они провели более 50 коммерческих тепличных испытаний в Европе и Северной Америке. 

По словам представителей компании, хотя многие крупномасштабные партнеры из отрасли, участвовавшие в этих исследованиях, не могут быть названы публично, и большинство результатов тестов являются приватными, они могут, однако, поделиться некоторыми общими результатами.

"Эти исследования доказали, что Заряженный Углерод обеспечивает схожие или лучшие результаты по основным трём показателям урожайности (количество овощей/фруктов, вес и стабильность) для всех основных тепличных культур, чем кокос, торф или минеральная вата," 

– говорит Райан Рэнд. 

"Коммерческое производство томатов дает более высокие значения Brix по сравнению с минеральной ватой Grodan в оптимизированных испытаниях для Grodan."

По словам специалистов работавших над тестовыми образцами, на испытаниях культуры огурца, где на одно растение использовалось семь литров минеральной ваты Grodan (стандарт отрасли), значительно меньшие объемы Заряженного Углерода (2,5, 3,5, 4,5 литра) показали лучшую производительность по трём основным показателям урожайности.

Микрозелень проявляет себя похожим образом на торфе и Заряженном Углероде при 50% объеме торфа. 

Господин Рэнд добавляет, что "шпинат прорастает и хорошо растет на Заряженном Углероде, что является проблемой для большинства отрасли".

Самое последнее исследование проходит в эти месяцы в известном исследовательском и инновационном центре Вайнлэнд в южном Онтарио (независимая организация, частично поддерживаемая канадским федеральным/провинциальным финансированием с исследованиями по тепличным, виноградным и садоводческим культурам). 

"Мы вообще не участвовали в этом исследовании,"

–  заявил Райан Рэнд:

"и хотя детали не будут опубликованы до октября или около того, мы можем сказать, что результаты невероятно многообещающие для круглогодичного производства огурцов. В межсезонье, по сравнению со стандартной минеральной ватой Grodan, огурцы на трех разных объемах Заряженного Углерода значительно превосходили, при графике удобрения, оптимизированном для Grodan. Следующий раунд исследований будет сравнивать Заряженный Углерод со всеми другими растущими средами, с удобрением, оптимизированным для каждого из них."

Процесс "Перезарядки"

Как было упомянуто, "Charged Carbon" (Заряженный Углерод) может быть использован повторно, но должен пройти процесс, который производитель называет перезарядкой ("ReCharging"). 

"Перезаряженный Заряженный Углерод показывает такие же или лучшие результаты, чем Заряженный Углерод при первом использовании," 

– говорит господин Рэнд. 

"Из-за этой особенности нашего продукта мы фактически сдаем его в аренду производителям, а не продаем. Это позволяет снизить стоимость для производителей по сравнению с использованием других сред в каждом цикле культуры. Мы доставляем новый продукт и забираем использованный продукт для Перезарядки. 

Во время этого процесса Заряженный Углерод анализируется, корневая масса отделяется и используется как корм для животных или компостируется. 

По идее производителя Заряженный Углерод очищается от загрязнений, стерилизуется, а затем отправляется на обширное тестирование в специальную лабораторию для подтверждения отсутствия загрязнений. 

Расширение рынка

В декабре 2021 года компания PLC привлекла инвестиции в размере 13 миллионов долларов:

"Сейчас мы завершаем продажи с некоторыми из самых крупных и авторитетных производителей в Северной Америке и по всему миру," 
Мы также видим глубокий интерес к нашему продукту со стороны производителей в Европе, потому что, как упомянуто ранее, использование торфяного субстрата будет остановлено начиная с 2030 года в некоторых странах, и производители рядом с этими регионами знают, что рано или поздно это распространится и на их страны. 

Эти производители овощей уже сейчас ищут устойчивый и масштабируемый продукт для поддержания текущих уровней производства овощей и для дальнейшего расширения. 

Некоторые эксперты высказывают мнение, что использование торфа для профессионального тепличного производства будет акцентировано на глобальный запрет. Россия тоже присоединилась к некоторым глобальным проектам по "декарбонизации", так что, вполне ожидаемо, тенденция на запрет торфа в качестве субстрата может коснуться и нашей страны. Потому нам следовало бы заняться созданием подобных или лучших материалов. Тем более, как мы видим, наша наука способна вырастить кадры для реализации подобных задач.

Процесс внедрения продукта

 "Мы будем поощрять их попробовать наш продукт, показывая им обширные результаты исследований. 

- заявляет господин Рэнд

Мы думаем, что тепличное хозяйство, вертикальное фермерство внутри помещений и аквапоника будут расширяться, и это зависит от наличия устойчивых, экономически эффективных и безопасных для продуктов питания средств выращивания. От этого зависит будущая продовольственная безопасность."

Канадцы, как видно, тоже задумываются о продовольственной безопасности. России, в свою очередь, она необходима и задачи такие стоят; ввиду этого видится целессобразным присмотреться к опыту зарубежных коллег, тем более, что опыт этот базируется на знаниях, полученных в Тимирязевской академии.

- - -

Мы желаем вам отменных урожаев с профессиональными семенами «Гавриш». Купить профсемена «Гавриш» вы можете 24/7 в нашем официальном магазине «Гавриш Шоп» с доставкой по России. Также в нашем магазине доступны средства биологической защиты растений от зарекомендовавших себя российских производителей.

gavrish.shop