Болезни салатов в теплицах: защита и профилактика

Салат, выращиваемый на салатных линиях, при соблюдении технологии редко болеет. Однако, в связи с трудностью круглогодичного поддержания высокого уровня агротехники и оптимального микроклимата в теплицах, растения могут заболевать. 

К этому могут приводить также ошибки в стратегии полива и подкормки растений

Постепенно на столах и в поливной системе накапливаются возбудители болезней и вредители, что снижает выход готовой продукции.

Для борьбы с такой инфекцией в питательный раствор вводят растворы перекиси водорода, биопрепараты или специальные органо-минеральные препараты, повышающие иммунитет растений и содержащие медь или серебро. Такие препараты должны содержать все необходимые питательные вещества и пептиды, стимулирующие формирование активной защитной реакции растений. Для профилактики развития болезней в субстрат, поливную воду рекомендовано вносить биопрепараты на основе триходермы, а для опрыскивания растений — биопрепараты на основе Bacillus subtilis.

Мокрая бактериальная гниль

или слизистый бактериоз (pectobacterium sp.)

Внешне это заболевание похоже на склеротиниоз, или белую гниль. Но в результате развития белой гнили на растении появляется плотный мицелий белого цвета, а позднее на нем формируются довольно большие черные склероции. Это в большей степени болезнь салата, выращиваемого в открытом грунте. При слизистом бактериозе этого нет, заметно выделение мутного экссудата (рис. 1) с неприятным запахом. В теплицах болезнь встречается нечасто. Для профилактики растения опрыскивают дважды за вегетацию препаратами на основе Bacillus subtilis.

Сосудистый бактериоз

(xantamonas campestris pv. vitians)

Редкое заболевание в теплицах. Симптомы: появление черных точек в сосудах и на концах листьев. Постепенно пораженные участки сливаются, что приводит к появлению черной сетки на листьях и к местным некрозам листьев. Для профилактики болезни применяют опрыскивание листьев и полив посадок салата биопрепаратами на основе Bacillus subtilis или медьсодержащими препаратами.

«Косматый» корень

(agrobacterium radiobacter biovar 1)

Заболевание впервые отмечено на салате в 2014 г. Больные растения останавливаются в росте, но при этом корневая система выглядит гипертрофированной (рис. 2). Для сдерживания развития болезни используют раствор перекиси водорода или препараты с пероксидами и серебром. Но химические меры не оказывают существенное влияние на долговременную защиту корневой системы от поражения патогеном, в отличие от препаратов с триходермой.

Корневые гнили

(Rhizomonas suberifaciens, Pythium sp., Rhizoctonia solani, Fusarium sp., Verticillium sp.)

Возбудителей этого заболевания множество. Это могут быть бактерии, вертициллиум, фузариум, питиум, ризоктония, относящиеся к факультативным паразитам. Они постоянно присутствуют в растворе и субстрате. Главная причина развития гнили — отмирание корней в связи с нехваткой кислорода в питательном растворе (рис. 3).

Патогены сначала развиваются на отмерших корнях, где они размножаются, и при увеличении инфекционной нагрузки поражают уже живые ткани корня, и некротизируют их. Для защиты культуры следует растения правильно поливать, а для профилактики корневых гнилей использовать препараты, содержащие триходерму, а также препараты, способствующие отрастанию новых корней.

Мучнистая роса цикория

(golovinomyces cichoracearum = erysiphe cichoracearum)

Заболевание сравнительно недавно стало встречаться на салате в теплицах. Сначала его встречали на кочанных салатах, в настоящее время мучнистая роса встречается и на листовых салатах. Источник инфекции — возбудитель на сорных растениях (в основном сем. Астровые) рядом с теплицами или сохранившиеся в теплице конидии или сумчатое спороношение. Это заболевание поражает также тепличный огурец.

На листьях с обеих сторон формируется беловатый или сероватый налет спороношения, ткани листа под ним хлоротичные. Спороношение представлено длинными цепочками эллиптических конидий (рис. 4), которые при прорастании образуют ветвящиеся проростковые трубочки. По этому признаку мучнистая роса цикория отличается от мучнистой росы огурца (при прорастании конидий у вида образуются аппрессории).

Для борьбы с такой инфекцией в питательный раствор вводят растворы перекиси водорода, биопрепараты или проводят листовые обработки специальными препаратами, повышающими иммунитет растений, например, фосфит калия вызывающий иммунный ответ растений в виде фитоалексинов и глюконат сульфата меди, снижающий патогенный фон. Подобные препараты содержат необходимые для укрепления жизненных сил питательные вещества и пептиды, стимулирующие формирование активной защитной реакции растений. Эффективны также биопрепараты на основе Bacillus subtilis.

Серая гниль

(botrytis cinerea)

На поврежденной поверхности листьев образуется серый пушистый налет, состоящий из мицелия и спороношения серой гнили (рис. 5).

Источник инфекции постоянно присутствует, но при этом в теплице болезнь встречается редко, т.к. обычно на салатных линиях высокая культура производства. Для защиты растений можно опрыскивать посадки препаратом Скудо, концентрат меди которого сдерживает развитие патогена. Также эффективны листовые обработки препаратами на основе триходермы.

Антракноз

microdicium panat tonianum)

Редкое заболевание в теплицах. Основные симптомы — появление округлых коричневатых пятен на листьях (рис. 6), которые вскоре некротизируются, ткани пятен быстро выкрашиваются с образованием мелких отверстий неправильной формы.

Пятна концентрируются в основном вблизи жилок и часто видны на самих жилках.

Больные растения следует удалять из теплицы. Эффективно опрыскивание биопрепаратами на основе Bacillus subtilis, а также медьсодержащими органо-минеральными препаратами.

Ржавчина салата

(puccinia opizii)

Это заболевание недавно обнаружено на салате в России.

Пораженные участки на листьях покрыты скоплениями мелких, чашевидных эций (рис. 7, б), скопление которых образует выпуклые подушки диаметром до 1,5 см (рис.7, а). Остальные стадии развития патогена проходят на осоте (Carex muricata).

Меры борьбы: уничтожение сорной растительности и кустарников на притепличной территории, удаление пораженных листьев.

В связи с тем, что на салатных линиях не разрешено применять большинство фунгицидов, следует больше внимание уделять профилактике, поддержанию фитосанитарии на притепличной территории, в теплицах и камерах проращивания.

Применение биопрепаратов желательно начинать еще в рассадном отделении.

---

Аскар Ахатов, ведущий специалист по защите растений АО «Шетелиг Рус»

---

1. Ахатов А. К. «Неожиданное новое и забытое старое в наших теплицах»// Гавриш, №5, с.30-33. 2015.

2. Определитель насекомых Дальнего Востока СССР. Мещеряков А.А. 1986. Т. 1, С.380-431.

3. Практическое пособие по идентификации насекомых и клещей в теплицах. М. КМК. Ахатов А К. 2016. 96 с.

4. Vegetable diseases. Colour handbook. Steven T. Koike, Peter Gladders, Albert O. Paulus. Manson Publishing. London. 2007. 448 p.